食べ物のチカラ– category –

私たちの食生活、特にご飯をよく食べる方の場合は梅は身近な食材ではないでしょうか？ ご飯のお供は勿論、おにぎりの具として、またサラダなどのトッピングなどにも使われていますよね。   私は、梅和えなどもよく作ります♪ それから、梅を挟んだ揚げ...

最近健康食品としてブームが広まりつつある白きくらげ。 ほとんどの方が黒いきくらげと何が違うのか、 同じじゃないの？と思っていませんか？ 私は、化学物質過敏症を発症して 化粧品が使えなくなり、 肌のコンディションを整えるために”肌にいい食材”を調...

「みその医者殺し」とか 「みその医者いらず」とか 聞いたことがありますか？ 私は化学物質過敏症を発症してから 味噌を身体が欲するというか 食べたいと思うことが増えました。 化学物質に曝露してしまった日ほど 濃いめの味噌汁を美味しく感じます。 私...

秋には美味しい果物もたくさん登場しますが、中でも梨が大好きという人も多いでしょう。   シャリシャリとした歯ごたえと程よい甘さでいくらでも食べられそうですが、実は梨には健康や美容にうれしい栄養がたくさん含まれているという魅力もあります...

精米したお米よりも精米前の玄米の方が、栄養が豊富なことは分かっていても、味や匂いが苦手という人も多いでしょう。   見た目から敬遠されることも多い玄米だけど、上手に炊けば独特のプチプチとした食感や味はクセになる美味しさです。   何...

インド伝統医学のアーユルヴェーダをルーツとする白湯を飲む習慣は、脂肪の燃焼を促したりデトックス効果が期待できるとして女性の間で人気ですね。   最近では白湯がさらに進化した「レモン白湯」が注目されているのですが、どんなものなのかご紹介しまし...

手軽に食べられて甘くて美味しいバナナは、子供も大人もみんな大好きな身近な果物の一つですね。 1年を通してスーパーなどで安く購入出来るバナナですが、実は私たちが思っている以上に優秀な果物です。 バナナには多くの女性を悩ませるむくみを解消してく...

甘くて瑞々しいスイカは日本の夏には欠かせない果物で、毎年夏になるとスイカを食べるのを楽しみにしている人も多いでしょう。 暑い夏の水分補給にぴったりのスイカですが、女性の大きな悩みであるむくみや冷えをはじめ美容にも期待できますよ。 私も、特...

私はモリンガとセブ島で出会いました。 セブでは、ミラクルツリーと呼ばれ、親しまれています。 セブでマロンガイ（マルンガイ）と聞いたら、モリンガのことですよ。 私がセブで出会い、唯一続けているサプリメントもモリンガです。 健康や美容に気を使う...

健康や美容のためにも、フルーツは毎日食べた方がいいといわれています。     どうせ食べるなら、美味しくて栄養価や美容効果も高いものを食べたいですよね。 そんな欲張りな人に、おすすめなのがパイナップルです。     パイナップル...